霉干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别，芥菜味鲜，油菜性平，白菜质嫩，而我们常见的雪里蕻，则是芥菜的变种。霉干菜的制作与腌菜不同：将收割来的鲜菜整理清洗好后，先晾晒一两天，然后放置于阴凉通风处堆放，待菜叶呈黄绿色后，开始腌制，铺一层菜洒一......

“道本无形，感应生象”、“大道无形，大音希声”，这两句广为流传的道教名言给世人了留下了道教清静无为的印象。在中国著名的石窟中，的确极少能看到与道教有关的作品，难道崇尚“无形”的道教真的不开龛造像？本文作者萧易与摄影师袁蓉荪，在道教的发......